Polska dobrze smakuje

  1. PDS

    „Nalewki mistrza Hieronima z Torunia”

    W najbliższym odcinku magazynu „Polska dobrze smakuje” opowiemy o znamienitych nalewkach, wytwarzanych przez Hieronima Błażejaka z Torunia, zdobywcę wielu nagród i wyróżnień za swoje niepowtarzalne produkty.

    Toruń kojarzy się zwykle z piernikami albo piękną gotycką starówką, wpisaną na listę Światowego Dziedzictwa Kultury UNESCO. Tym razem pokażemy inną twarz tego niezwykłego miasta, które szczyci się najsławniejszym swym obywatelem, Mikołajem Kopernikiem.

    Pan Hieronim Błażejak jest z zawodu chemikiem; natura obdarowała go niezwykle cennymi przymiotami – rzadkim i wyjątkowo czułym zmysłem powonienia oraz subtelnym smakiem. Gdy doda się do tego wielką i praktyczną wiedzę botaniczną oraz cierpliwość i pokorę, w efekcie otrzyma się wymarzony zestaw cech dla mistrza nalewek.

    Nasz bohater jest twórcą ponad 180 rodzajów nalewek, z których warto wymienić nagradzaną wielokrotnie nalewkę z czarnej porzeczki, nalewkę z cytryńca chińskiego, posiadającego niezwykłe właściwości podnoszenia wydolności ludzkiego organizmu, a także zupełnie klarowną i przepyszną nalewkę z… mleka. Pan Hieronim pokaże, jak zrobić prostą nalewkę cytrynowo-imbirową.

    W programie nie może zabraknąć kulinarnej ciekawostki. Tym razem Jacek Szklarek, prowadzący program, przyrządzi comber jagnięcy podlewany nalewką z czarnej porzeczki. Pycha!